Kulinarische Genüsse und Wein

Die besten Restaurants

Während Ihres Aufenthaltes bei uns werden Sie die vergnügliche Gelegenheit haben, die gesunde spanische Küche und ihre ausgezeichneten Weinen zu genießen. Die spanische Küche ist unglaublich facettenreich und hat eine lange Tradition, die zusammen mit der mannigfaltigen Topographie Spaniens einen wunderbaren gastronomischen Ausflug verspricht.

Während Ihrer Reise werden wir einige der besten Restaurants der Pyrenäen aufsuchen, die ausnahmslos regionale Produkte verarbeiten und ein wahrhaft überwältigendes Erlebnis für jeden Gast zu gestalten wissen: satter iberischer Schinken, Rind- und Lammfleisch aus der Region, Wild, sorgfältig ausgewähltes Gemüse, herrlicher Fisch, und köstliche Nachspeisen…

Leckeres Frühstück und hausgemachte Abendessen

Als wir zu unsern Hotels zurückkamen, Casa Barosse und El Acebo de Casa Muria, wurden uns herrliche hausgemachte und abwechslungsreiche Gerichte aus regionalen Erzeugnissen serviert. Dazu wurden sehr wohlschmeckende Weine gereicht, alle aus den vier besten und bedeutendsten Ursprungsgebieten (D.O.); angeboten wurden beispielsweise Rioja, Ribera del Duero, Somontano und Penedés. „Jeder Schluck ein Luxus für den Gaumen.“ Spanische Weine sind in einem Klassifizierungssystem eingeteilt, das auf der „Denominación de Origen“ (D.O., Ursprungsbezeichung) basiert und festlegt, wo ein Wein erzeugt wurde.

Falls Sie besondere Ernährungswünsche haben (vegan, vegetarisch, eine bestimmte Allergie), sagen Sie uns einfach Bescheid. Wir können für Sie sorgen.

Unsere gesunde mediterrane Ernährung

„Mediterran“ ist ein Eigenschaftswort, das die spanische Gastronomie auf den Punkt bringt. Spanier rühmen sich, eine der gesündesten mediterranen Küchen der Welt zu haben.

Die mediterrane Ernährungsweise zeichnet sich durch die Verwendung vielfältiger Produkte aus und hat ein ausgewogenes Angebot, in dem verschiedenste Früchte, Gemüsesorten und Hülsenfrüchten, als auch Brot, Teigwaren, Reis und Nüsse ihren Platz haben. Olivenöl ist eine grundsätzliche Ergänzung, das nicht nur ein einzigartiges Aroma gibt, sondern auch gesundheitliche Vorzüge hat, beispielsweise fürs Herzen. Knoblauch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Käse, Joghurt und natürlich auch Wein vervollständigen diese Ernährung in jeder Hinsicht.

Diese reichhaltige und gesunde Küche, die man traditionell am Mittelmeer antrifft, wird allgemein als gesündeste erachtet. Besuchen Sie uns und erleben Sie sie mit uns. Sie ist nicht nur sehr wohlschmeckend, sie hat auch vielfältige gesundheitliche Vorzüge.

Die ausgezeichneten Weine

Spanien duftet nach Jerez und rotem Wein. Seine Weinberge befinden sich in allen 17 Autonomen Regionen des Landes. Ihre Lage, klimatischen Gegensätze und verschiedenen Böden geben der iberischen Halbinsel ihre bevorrechtigte Ausgangbasis für die Erzeugung sehr verschiedenartiger Weine.

Wenn es um die Erzeugung von Wein und Sherry („Jerez“) geht, hat Spanien sehr viel zu bieten. Diese werden in den Weinbaugebieten der 17 Autonomen Regionen des Landes kultiviert. Die Mannigfaltigkeit der Standorte, Böden und des Klimas machen die iberische Halbinsel zu einem bevorzugten Ort der Erzeugung einer Vielfalt von Weinen. Bedenken Sie nicht zuletzt, dass der moderate Genuss von Wein als Teil der mediterranen Ernährungsweise eine sehr gesunde Gepflogenheit ist.

Während Ihres Aufenthaltes werden Sie reichlich Zeit zur Verfügung haben, die verschiedenen D.O. Weine zu versuchen und herauszufinden, welchen Ihnen am besten schmecken werden.

Die mediterrane Ernährung ist viel mehr als gut und gesund essen. Es ist eine Lebensart, die die Bereitung des Essens auf traditionelle Weise ebenso schätzt wie das Genießen davon mit Freunden und Familie in gelassenem und entspanntem Umfeld.